Salbei schnaps ansetzen

Die Salbeiblätter durch ein Haarsieb abseihen. Achte darauf, dass die blätter noch unbeschädigt und aromatisch duften. Das ganze dann 6 Wochen dunkel und kühl lagern. Achte darauf, dass die blätter vollständig bedeckt sind, damit sie gut ziehen können. Ansatzgefäß heiß auswaschen, Salbeiblätter von den Stielen zupfen und abwaschen, Kandiszucker etwas zerkleinern.

Nach der reifezeit seiht man den aromatischen schnaps ab. Diese reinigst du dann sanft von staub und erde. Ich habe bereits mehrfach angesetzt sowohl mit Grappa, Wodka und Gin (auch gut) separat. Geben Sie diesen in eine Flasche Himbeergeist und fügen Sie, wenn der Salbei eine Woche gut durchgezogen ist, noch Wasser und Zucker hinzu.

1. Täglich schüttelst du das glas leicht, um die extraktion zu fördern. Darüber gießt du einen guten, klaren alkohol, beispielsweise einen feinen korn oder einen wodka. Alles in sterilisierte Flaschen füllen. Zuerst den Kandis, dann die Salbeiblätter und zuletzt den Korn ins Gefäß geben.

Schließlich füllst du den selbstgemachten salbeischnaps in kleine flaschen ab. Salbeischnaps anzusetzen ist eine wunderbare tradition, um die heilenden kräfte der pflanze zu nutzen. Nach einer Lagerzeit von nur wenigen Wochen ist der auch medizinisch wertvolle Likör fertig.

Gebe aber mehr Thymian und Rosmarin, Nelken etc. Nun kommen die vorbereiteten blätter in ein sauberes glasgefäß. Salbei Schnaps - Wir haben 17 schöne Salbei Schnaps Rezepte für dich gefunden! Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. Dort darf der salbei nun für mindestens vier wochen seine aromen abgeben.

Die so gewonnene Flüssigkeit mit dem Zuckersirup vermischen. Der wirkt Wunder bei Magenproblemen, Grippe oder auch Zahnfleischentzündung. Manche fügen noch einen hauch honig hinzu, um die süße zu mildern. Das glas verschließt du fest und stellst es an einen kühlen, dunklen ort.

Finde was du suchst - wohlschmeckend & gut. Der Likör hält sich ungefähr 1 Jahr – und danach gibt es ja dann neuen Salbei 🙂. Um leckeren Salbeilikör selbst herzustellen, benötigen Sie zwei Handvoll getrockneten Salbei.

Zuerst sammelst du am besten frische salbeiblätter an einem sonnigen tag. als Kräuterschnaps. 2.