Welche nahrungsmittel enthalten vitamin b2

Vitamin b2, auch riboflavin genannt, steckt in vielen lebensmitteln. Einen besonders hohen Gehalt an Vitamin B2 haben u.a. Milchprodukte wie käse und joghurt sind hervorragende quellen. Hülsenfrüchte wie linsen und bohnen tragen ebenfalls dazu bei.

Darüber hinaus enthalten Käsesorten wie Camembert, Appenzeller, Bergkäse. Vollkornprodukte, wie zum beispiel haferflocken, enthalten riboflavin. Wo ist Vitamin B2 enthalten? Vitamin-B2-reiche-Lebensmittel sind u.a.

Leberwurst ist dementsprechend ebenfalls ein gutes Vitamin-B2-Lebensmittel. Durch unsachgemäße Lagerung und die Zubereitung von Lebensmitteln kann viel Vitamin B2 verloren gehen. Seelachs oder Makrele). Innereien, besonders leber, sind wahre vitamin b2-bomben.

Geringe Mengen von Vitamin B2 finden sich außerdem in Porree, Möhren, Kartoffeln, Gurken und Tomaten. Reichlich Riboflavin steckt in Innereien wie Leber, Herz und Niere, unabhängig davon, ob sie von Rind, Schwein, Wild oder Geflügel stammen. Bestimmte pilze, wie champignons, liefern ebenfalls vitamin b2.

Auch eier liefern eine gute menge dieses wichtigen vitamins. Leberwurst ist dementsprechend ebenfalls ein gutes Vitamin-B2-Lebensmittel. Auch Käsesorten wie Camembert oder Bergkäse (0,67 mg/ g, 0,62 mg/ g) und einige Fischarten (Seelachs und Makrele) sind gute Quellen für Vitamin B2.

Vitamin B2 ist wasserlöslich, aber stabil gegen Hitze. Nüsse und samen, wie mandeln, können unseren bedarf decken. Grünes blattgemüse, beispielsweise spinat, ist eine weitere gute option. Beim Fisch sind Seelachs und Makrele hervorzuheben.

Wer sich ausgewogen ernährt, nimmt in der regel ausreichend vitamin b2 auf. Milch und Milchprodukte, Vollkornprodukte, Fleisch sowie Fisch (z.B. Beim Fisch sind Seelachs und Makrele hervorzuheben. Darüber hinaus enthalten Käsesorten wie Camembert, Appenzeller, Bergkäse und Brie sowie weitere Milcherzeugnisse viel Riboflavin.

Innereien wie Leber, Hefe, Getreidekeime sowie bestimmte Käsesorten (z.B. Auch manche fleischsorten, wie rindfleisch, sind eine gute quelle. Obst: Himbeeren (0,07mg/g), Erdbeeren und Bananen(0,06mg/g), Wassermelonen und. Fischsorten wie lachs und makrele sind ebenfalls reichhaltig.

Molkenkäse, Camembert, Bergkäse und Emmentaler).