Zwetschgenkuchen blech ölteig

Italian plum season is short, usually from September through early October. Viele Omas krönen das Meisterwerk mit Streuseln oder Hagelzucker. Den Kuchen noch lauwarm mit Vanillesahne servieren. Nach dem Backen in einer Pfanne ein Stück Butter, 1 Tüte Mandelplättchen mit Zimt und Zucker anrösten und noch auf den warmen Kuchen geben.

Die kombination aus saftigen zwetschgen und einem zarten ölteig ist einfach unschlagbar. Der zwetschgenkuchen vom blech mit ölteig ist ein wahrer klassiker für den herbst. So kannst Du den einfachen Zwetschgenkuchen auf dem Blech schon nach 45 Minuten servieren.

Zwetschgenkuchen typically calls for Italian plums (aka, European plums) and they are the variety most ideal for cooking not only because of their texture but also because their flavor becomes more complex through cooking. Dieser teig ist besonders schnell zubereitet und gelingt fast immer.

Hefe daraufbröckeln. Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar. Schon beim backen verströmt er einen unwiderstehlichen duft in der ganzen küche. Er ist ein unkomplizierter genuss, der immer gut ankommt. Zwetschen waschen und entsteinen, auf den Teig setzen und bei ° ca.

Diesen einfachen blechkuchen zaubert man gerne für familie und freunde. Er wird herrlich locker und nicht zu trocken, was perfekt zu den früchten passt. Die zwetschgen geben ihren süß-säuerlichen saft ab und machen den kuchen wunderbar saftig.

Backen. Der Zwetschgenkuchen Quark-Öl-Teig ist schnell zubereitet, kommt wie gesagt ganz ohne Hefe aus und muss deshalb nicht ruhen. Er schmeckt auch hervorragend mit einem klecks sahne oder einer kugel vanilleeis.

Mehl in eine Rührschüssel geben. 40 min. backen. Wenn die zwetschgen leicht zerfallen sind, ist der kuchen meist perfekt. Hefeteig zubereiten. Ganz frisch aus dem Ofen und mit einem großen Klecks Sahne darauf, ist dieser Blechkuchen einfach göttlich!.

Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Traditionell besteht er aus einem locker-luftigen Hefeteig, belegt mit halbierten, vollreifen Zwetschgen.

Eine ordentliche portion puderzucker obendrauf darf natürlich nicht fehlen. Man kann ihn lauwarm oder auch komplett ausgekühlt genießen. Der Teig-Boden im Zwetschgenkuchen Rezept ist relativ dünn.