Rotkohl burger vegetarisch

Anschließend den Strunk keilförmig entfernen und den Rotkohl in feine Streifen schneiden. Dieser vegetarische burger ist eine köstliche alternative für alle, die mal etwas neues probieren möchten. Manchmal wird er auch roh als knackige komponente integriert.

Frische kräuter wie petersilie oder schnittlauch bringen zusätzliche frische. Für den Mecklen-Burger zunächst den Rotkohl in feine Streifen schneiden und in kochendem Wasser Minuten blanchieren. Zunächst die äußeren Blätter des Rotkohls entfernen.

Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. Rausnehmen und kaltstellen. Finde was du suchst - unkompliziert & originell. Ein vegetarischer burger mit rotkohl verspricht eine interessante geschmackskombination. Ein weiches brioche-bun oder ein rustikales vollkornbrötchen sind ideale begleiter.

Die rote farbe des kohls macht den burger optisch zu einem echten hingucker. Die Zwiebel und den Apfel fein würfeln und zusammen mit dem Saft einer halben Orange mit den Rotkohlstreifen vermengen. Rezept für vegetarische Winter-Burger mit Rotkohl-Chutney, Feldsalat und Semmelknödel-Brötchen: Rotkohl-Chutney: g frischer Rotkohl, fein geschnitten oder geraspselt 1/2 rote Zwiebel, fein gewürfelt 2 EL Sonnenblumenöl 1 säuerlicher Apfel, geschält und klein gewürfelt 4 getrocknete Feigen, klein geschnitten 50 g Rohrzucker (oder.

Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. Rotkohl Burger - Wir haben 15 raffinierte Rotkohl Burger Rezepte für dich gefunden! Käse ist optional, kann aber einen würzigen akzent setzen. Geröstete nüsse oder kerne können für zusätzlichen biss sorgen.

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Ein guter vegetarischer rotkohlburger braucht ein saftiges patty aus pilzen, linsen oder hülsenfrüchten. Cremige saucen wie eine vegane mayo oder ein joghurt-dressing runden das ganze ab. Oft wird der rotkohl fein geschnitten und kurz angedünstet, um seine farbe und textur zu erhalten.

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den blanchierten Rotkohl danach etwa weitere Minuten anbraten.